bc365娱乐网站链接-beat365-首页

当前位置: bc365娱乐网站链接 >> 学院资讯 >> 学院资讯 >> 正文
返回顶部

后勤管理处餐饮服务中心举行第四届校园厨艺大赛

发稿日期:2020-12-21 16:11:10  点击:

本网讯(特约记者 吴昊)为进一步提升餐饮服务水平,加强厨师之间的交流和学习,提高饭菜档次和质量,不断打造服务优质的大学餐饮学问。12月19日下午,后勤管理处餐饮服务中心举行“北疆冬季 美食战役”第四届厨艺大赛活动。副校长丛喜权,校工会副主席卢丽艳,后勤管理处处长王守文、党总支书记闫萍及学生工作部、团委负责人和校学生会学生代表担任评委。

本次活动共五支队伍参赛,每支队伍由两名厨师、一名刀工、一名面食师傅组成,均为我校各食堂(餐厅)的一线员工。比赛现场大厨们各显厨技,从清洗到切配,从烹饪到摆盘,美食加工制作全过程公开透明;“蛋糕DIY”制作环节中,各学院学生代表参与制作蛋糕和饼干,体会了自己动手,加工烘培的乐趣。

经过激励的角逐,社会化餐饮企业和公办伙食餐厅分别获得了团体和单项奖项。

此次活动的成功举办,促进了各食堂厨师技艺交流,激发了食堂员工创新菜品的激情,同时营造了良好的互学、竞争、求精氛围,展示了我校餐饮工编辑的精神风貌和操作技艺。

摄影 董华印 王紫馨 吕佳馨 钟义仆 赵雯琪

返回首页

关闭

bc365娱乐网站链接|beat365

XML 地图 | Sitemap 地图